Kışın en keyifli ritüellerinden biri kendimizle, sevdiklerimizle, dostlarımızla sohbetlerimize, izlediğimiz filmlere, kendimizle baş başa huzurlu anlara eşlik eden bitki çaylarının tadını çıkarmak, değil midir? Özellikle soğuk aylarda birçok hastalıkta artış yaşanır. İçeriği zengin, sağlıklı bitkiler sayesinde bağışıklık sistemimizi bu tür rahatsızlıklara karşı güçlendirebiliriz. Bu içecekleri günlük olarak tüketmek vücudumuzu daha sağlıklı bir hâle getirmemize yardımcı olur. Kış çayı faydaları ile vücudumuzun direncini artırarak nezle, grip gibi hastalıkların bulaşma riskini azaltabilir. Kış çayı nedir sorusuna kısaca; iyileştirme özelliği bulunan, çeşitli bitki ve meyve kurularının karışımından elde edilen bir içecek şeklinde yanıt verebiliriz. Evde kolayca hazırlanabilmesi sayesinde sıcak içecek seven birçogumuzun favorisidir. Kış çayının faydaları saymakla bitmez. Özellikle enfeksiyonların vücuttan atılmasında oldukça etkilidir. Birçok yararlı bitkinin karışımından oluştuğu için besin değeri oldukça zengindir. 
Üstelik sıcacık kış çayları içerdikleri faydalı otlar, bitkiler ve baharatlarla hem soğuk havalarda içimizi ısıtıyor hem de vücudumuzun direncini yükselterek bizi hastalıklara karşı koruyor.

Fonda sevdiğim bir müzik, iyi demlenmiş bir çay varsa aynı odada saatlerce kalabilirim. Okurken de, yazarken de bu ritüeli değiştirmem. Muhtemelen benim gibi birçok kişi vardır. Yani çay birçoğumuzun vazgeçilmezi. Sakinleşmek, mola vermek, sohbet etmek, dostluğu pekiştirmek, hayatı renklendirmek için çay içiyoruz. Kimine göre alışkanlık, kimine göre bağlılık, kimine göre yaşamı tarif ederken kullandığımız ayrıntılardan biri... Galiba çayın herkese iyi gelen bir yanı var.

Kış çayı, gribal hastalıkların yaygın olarak görüldüğü soğuk günlerde kişinin bağışıklığını güçlendirmek adına tüketilen içerisinde; ıhlamur, papatya, okaliptüs, kuşburnu, zencefil, zerdeçal, nane, rezene, Matcha, elma ve limon gibi besinlerin yer aldığı bitki çayıdır. 

Herşeyin fazlası zarar diyoruz ve aşırıya kaçmadan araştırarak tüketiyoruz bunları da, çünkü bilinçsizce tüketilen bitki türleri vücutta çeşitli sağlık problemlerine neden olabilir. Bu nedenle içeriğini bilmeden, aşırıya kaçmadan içeceği tercih etmemiz de fayda vardır. Kış çayı günde kaç defa içilir sorusu bu nedenle önem taşıyabilir. 
Bu çaylar sayesinde kış çok daha keyifli, sağlıklı ve leziz geçecek!