MasterChef Türkiye'deki yarışmacılar, Gnocchi Alla Romana hazırlarken hem yeteneklerini sergilediler hem de izleyicilere bu özel tarifi tanıttılar. Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif, İtalyan mutfağının en seçkin lezzetlerinden biri olarak sofraları süslemeye devam ediyor.
MasterChef Türkiye'nin son bölümünde, yarışmacılar İtalyan mutfağının sevilen lezzeti Gnocchi Alla Romana'yı en iyi şekilde hazırlama mücadelesi verdi. Hem yarışmacılar hem de izleyiciler bu eşsiz yemeği mutfaklarında denedi. Peki, bu özel lezzetin sırrı nedir?
Gnocchi Alla Romana Nasıl Yapılır?
Gnocchi Alla Romana, İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Özel kıvamı ve lezzetiyle dikkat çeken bu yemeğin tarifi, MasterChef'te yarışmacılar tarafından uygulandı ve evde de benzeri denemeler yapıldı.
Enfes Gnocchi Alla Romana Tarifi!
Malzemeler:
- 80 gr tuzsuz tereyağı
- 1 litre tam yağlı süt
- 250 gr irmik (ince veya iri)
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş hindistan cevizi
- 100 gr ince rendelenmiş parmesan
- 2 yumurta sarısı
- 40 gr ince rendelenmiş olgun çedar peyniri
- Tuz ve biber
Yapılışı:
- Tereyağı ve sütü tencereye koyup, tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın.
- Kaynayan süt karışımına irmik, hindistan cevizi, parmesan ve yumurta sarısını ekleyip, pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Karışımı tekrar ateşe verip, koyulaşana kadar karıştırın.
- Karışımı soğutup, streç film üzerinde rulo şeklinde yuvarlayın ve buzdolabında sertleştirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın, ruloları dilimleyip, fırın tepsisine dizin.
- Peynir serpip, peynir eriyene kadar pişirin ve ızgara yapın.
Bu tarif sayesinde, MasterChef Türkiye'deki gibi lezzetli bir Gnocchi Alla Romana hazırlayabilirsiniz!
