Kışa yavaş yavaş yaklaşılırken kış aylarında sofraları süsleyecek gıdaların hazırlıkları da yapılmaya başlandı. Kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alan turşu için ise turşuluk malzemeler Çerkezköy’de tezgahlardaki yerini almaya başladı.
Turşuluk kornişon sıfır boyu kilosu 50 TL’den, bir ve iki numara boyu 40 TL’den, turşuluk acı biber de kilosu 100 TL’den satışa çıktı.
“FİYATLAR ŞU ANDA DÜŞÜK”
Turşuluk kornişon fiyatlarının şu anda düşük olduğunu belirten Çerkezköy Kapalı Pazar Yeri esnaflarından Batıkan Çelimli, “Bu hafta ilk defa turşuluklar başladı. Turşularınızı yapabilirsiniz. Ekimin sonuna kadar turşuluk satışlarımız devam edecek. Turşu yapmak isteyen vatandaşlarımız Ekim’in sonuna kadar alabilirler. İlk çıktığı için fiyatlar şu anda düşük. Turşuluk kornişonların fiyatı 40 ile 50 lira arasında değişiyor. Daha sonra bu fiyat yükselir. Talep arttıkça fiyat yükselir. Turşu yapmak isteyen vatandaşları beklemeden şu anda alışverişlerini yapmalarını öneririm. Şu anda sıfır numara turşuluk 50 lira, bir numara ve iki numara turşuluk 40 lira. Eylül 15’te sezon başladığında kornişonun fiyatı 80 liraya kadar çıkacak. Kilo başında 30 lira fark edecek. Kimse bir kilo kornişon almayacak, 10 kilo alacak. 10 kiloda da 300 lira zarar demek. Turşuluk acı biberde ise durum daha farklı. İlk çıktığı için şu anda kilosu 100 lira ama ilerleyen günlerde kilosu 70 liraya kadar düşer. Vatandaşlarımız aldıkları ürüne dikkat etsinler. Verdikleri paranın değerini bilsinler.” dedi.
